Eu pensei que ele tivesse parado mas não parou, parece meio besta perguntar isso aqui mas como eu faço pra ser bem sutil e direta e estabelecer limites e impor respeito?
O cara está te chamando de burra, está te OFENDENDO e você quer ser sutil?! Para impor respeito você precisa ser firme e na maioria das vezes a sutileza passa bem longe, seja direta diga que não gosta e que não aceita, ou use de ironia. Eu já seria direta e me afastaria, se você não colocar limite, ele vai achar normal.