Acho que é aquela pessoa que é bonita de um jeito mais fofo do que sensual. Às vezes, quem diz "bonitinha" na verdade te acha linda ou até gostosa, mas prefere falar "bonitinha" porque é menos exagerado ou invasivo.
É uma pessoa que não nasceu "bonita" loira, magra, alta do olho verde".
Portanto, esse termo é designado para pessoas que não são "bonitas" mas também não são tão feias.
Ademais, é uma pessoa interessante desprovida de beleza.