ah, para vai, dá pra perceber, quando o cara realmente gosta de ti, quando isso acontece ele se enrola nas palavras/pensamentos, ele vai mudar a agenda dele pra sair contigo, às vezes ele evita contato visual, ele pensa em você o tempo todo, às vezes ele muda alguns hábitos só quando está perto de ti, sabe, aquelas coisas que todo ser humano faz quando gosta de alguém. Só que no caso dos homens, a gente tenta demonstrar mais em ações do que em palavras.
Se ele não faz isso, ainda há chances de ele estar interessado, mas definitivamente ele não vê tanto valor em você.
Porque o ser humano é uma criatura meio estranha, quando ele coloca valor em algo, ele tem medo de perder aquilo. E esse medo muitas vezes é representado em nervosismo.
Normalmente interesse o homem procura tocar na mulher, claro sempre com muito respeito.
Agora quando o homem é simpático você não vê maldade na conversa dele ele e mais amigável, geralmente e isso.