Por que meu cabelo fica poroso se eu não faço nada nele?

Meu cabelo é naturalmente cacheado e fino, nunca pintei e nem faço escova/chapinha. Lavo uma vez por semana devido á ele não ter muita oleosidade, mas quando lavo, ele fica 'farofado' sabe? Forma os cachos por baixo e em cima fica uma farofa horrível! As vezes fico com raiva, espero secar e amarro, daí ele estica um pouco, mas fica poroso nas pontas! Eu faço hidratação uma vez por semana, já troquei de shampoo, de creme e nada! Amarro pra ficar um pouco mais liso e até fica, mas fica uma assanhamento e uma sensação de seco e sofrido. Não sei mais o que eu faço.