Eu sou fluente em inglês e leio/escuto em francês e italiano.
Gostaria de aprimorar em francês e italiano e aprender japonês e alemão. Mas como isso não tem uso profissional nenhum e me falta tempo, são projetos para o futuro.
Tenta aprender primeiro uma linguá de cada arvore linguística. Português espanhol italiano tem origem latina, inglês alemão tem origem germânica. Japonês, coreano e chines fazem parte da mesma arvore. E a linguás eslavas como o russo e o polonês. Se você aprender um de cada grupo linguístico fica muito mais fácil de aprender as linguás do mesmo grupos. Tipo o português e o espanhol que é quase a mesma bosta.
Já que você vai seguir esse caminho aprenda isso que depois fica fácil.