O que leva alguém a gastar tudo o que tem e arriscar abrir um restaurante?

Empreendedorismo.

E se tem uma coisa que eu acho linda é a condição de empreender...

Eu ainda entro firme nesse mundo.

Tocar o restaurante do meu falecido pai, na verdade era uma trailer, venderam sem me consultar, eu era de menor e não pude fazer nada, se fosse bem sucedido, montaria o restaurante e faria uma homenagem, ele adorava a profissão dele, pena que se dedicou mais ao trabalho do que cuidar da saúde.

Se for algo bem planejado, porque não? O que acontece é que a maioria que abre qualquer negócio que seja, vai tentar a sorte, e nessa muita gente se ferra. Ano passado pedi demissão do meu emprego pensando em abrir algo, mas depois de pesquisar bem, vi que pra abrir um negócio com segurança, precisaria ter mais dinheiro do que eu já tinha guardado, então posterguei isso para daqui uns 2 ou 3 anos.

Cada um tem um gosto,é normal,só porque voce não acha interessante e não tem vontade não significa que todo mundo acha assim

Correr riscos…essa é a alma do empreendedorismo.

Vc acha q os donos desses restaurantes top de linha(por exemplo) chegaram aonde estão como? Ou de grandes empresas? Errando, nem todos tiveram aquela sorte de ter uma empresa que deu certo. Mas mesmo assim se arriscaram…

Oferta e demanda isso é capitalismo. Se tem gente precisando tem clientes. Restaurante é um negocio como qualquer outro

Dinheiro!!!

A vontade de crescer, realizar um sonho e se libertar do trabalho escravo clt.
Só essa última já vale muito, contudo, se arriscar assim e fazer acontecer não é para qualquer um, somente para aqueles que tem coragem e confiança em si mesmo.

Existe gosto para tudo, culinária e trabalhar servindo comida para as pessoas, pode ser o sonho de alguém.

Não dá certo, o aluguel do restaurante de minha tia é um rim! Ela trabalha demais também, mas muito mesmo, mais do que todas as outras tias minhas.
E não sei se ela é feliz com isso btw

A vida é isso, correr riscos. Eu admiro pessoas corajosas a esse ponto, se souber se planejar e administrar bem o negócio tem tudo pra dar certo.

Coragem, coisa que vc não tem

da mesma forma que vc sente paixão por algo, essa pessoa sente por cozinhar