Quais tipos de assuntos eu devo usar no começo de uma conversa com uma mulher? Quais eu não devo usar?

Não fala de sexo já no início, é essencial mas não pra ser assunto inicial.
Conversa sobre gostos, objetivos pessoais e profissionais, sonhos, estilo musical...
Vai fluindo

Não perguntar por ex.

Não falar de sexo assim do nada, não queremos cães no cio (como quem diz).

Perguntar por hobbies e tal. Tentar puxar assunto sobre eles.

Não falar das ex e não falar de como não percebes pq és tão simpático e não comeste ninguém.

assunto a se falar: qualquer coisa sobre ela
assunto a não ser falado: qualquer coisa que não seja seobre ela

Não consigo sair do "bom dia"

Não fala de sexo no começo vai achar que você é pervertido

E outro fala de metas na vida ou sonhos assim vocês talvez pode se encontrando assim rendendo assunto.

Não usar: dizer que quer uma mulher submissa e virgem.

Depende da mulher,no geral:
O que usar:
Netfilix,feminismo,rolé,tomar um litrão,Anita,bbb,putaria,manda pix,meme,esquerdismo,bajulação.

O que não usar:
Filosofia,ciência,religião,moralidade, estudo,trenamento,meditação,política,idiomas ,economia,minimalismo,espiritualidade