Beleza é muito relativo, o que chama mais atenção são características que não sou muito comuns de ser vistas, como por exemplo, alguém com sardas, ruivas.
Eu acho que depende, pra mim não vai influenciar a cor do cabelo, mas se eu acho ela bonita. Tipo, se a mulher for bonita, tanto faz ser loira, morena, ruiva.
Cabelo loiro/loira chama bastante atenção, porém é um cabelo que tem maior chance de ficar careca (se for químico). Cabelo preto, castanho são bonitos mostra ar de naturalidade.