Porque fica mesmo.
A origem embriológica do clítoris e do pênis se trata da mesma, quando há excitação e estímulo, o interior do clítoris se enche de sangue, a mesma coisa que acontece com o pênis.
Então, é normal que em momentos de excitação o clítoris fique inchado e aumente o volume, provavelmente você não percebe por ele ser muito pequeno, mas acontece… e obviamente é normal.