Não, as vezes coloco uma na comida, mas normal, sem ser frita
Banana combina com absolutamente tudo, é uma fruta coringa
Nunca entendi muito bem o que quer dizer mistura, graças a sua pergunta fui procurar o significado e descobri que é a proteína ou o complemento "forte" para o "arroz/feijão/salada" básicos do prato. Isso posto, como não sou vegano, não considero a banana como mistura, mas aprecio banana frita, ou em outras receitas de pratos salgados. Gosto até de comer banana prata, in natura mesmo, no prato com arroz, feijão e carne.