Qual o melhor: curso técnico ou faculdade?

Depende do curso técnico e da faculdade. Uma faculdade bem feita ganha de curso técnico, mas o técnico oferece retorno mais rápido e, por vezes, pode ter um salário equiparável.

O curso técnico é para entrar mais rápido no mercado de trabalho.
A faculdade pode complementar os conhecimentos do curso técnico.
Mas ainda acho que o curso técnico tem uns aspectos práticos que a faculdade não tem, justamente por ter esse foco no mercado de trabalho.
Eu fiz os dois, curso técnico e depois faculdade.

Depende do contexto financeiro e de mercado.

Depende do curso.

Senai

Concurso público.

Obs

Fazer os dois seria o ideal.