Tem como um homem se apaixonar conversando com uma menina todos os dias?

É possível ele criar um grande interesse nela sim.
Se ele não fala todos os dias, pode ser por estar ocupado ou não estar tão conectado a ela assim.

Com certeza, maioria das paixões são assim

Sim

Se fala com ela todos os dias é porque tem interesse, nada impede que possa se tornar uma paixão.

Obs

Existe uma parcela significativa, sim.