Não há um consenso específico sobre quem inventou a crença de que a combinação de manga com leite faz mal ou pode causar problemas de saúde. No entanto, algumas pessoas acreditam que essa crença pode ter surgido a partir de conceitos de dieta e digestão presentes em algumas tradições médicas antigas, como a Ayurveda indiana.
De acordo com a Ayurveda, alguns alimentos podem ter interações negativas quando consumidos juntos, como causar indigestão ou outros problemas de saúde. Embora essa crença possa ter sido transmitida ao longo dos séculos, é importante lembrar que a ciência moderna não tem evidências científicas de que a combinação de manga com leite seja prejudicial à saúde.
Também há outra teoria, em que esta história foi criada lá no tempo dos escravos, quando a plantação de mangas era abundante e a única coisa que era servida aos escravos era leite