Pq para ser engenheiro é preciso entender muito de física e cálculo, acredito que só o curso de física estuda mais cálculo, geometria analítica e espacial que as engenharias. Quando eu fiz física, lembro que pagava cálculo 1 e 2 com vários caras da engenharia, eles reclamavam bastante, pq na física e matemática a disciplina de cálculo cobrava demais o desenvolvimento das equações, enquanto que na engenharia era mais sobre a aplicação das derivadas nas situações problemas.
A arquitetura, é uma vertente da arte, basicamente é sobre o design das coisas, não envolve essa parte de estudo de construção, cálculo de materiais, especificação de interação químico-fisica de materiais...etc.
Se formar em engenharia é um tanto difícil, pelo menos para aqueles que realmente fazem as listas de exercícios e provas (alguns pagam, justamente para o povo de física e de engenharia para fazer listar, trabalhos e provas para eles passarem).