Quando nem o café tira seu cansaço, o próximo estágio é o falecimento?

Dorme ai o cinderela

Mas porque este cansaço todo, as vezes ingere muito açúcar e pouca proteína, o intestino não está bem, bebeu pouca água durante o dia e esta desidratação fez o corpo usar estoques de vitaminas/minerais para sanar, ou dormiu pouco e tenta corrigir isso com cafeína, é preciso investigar a causa raíz, por outro lado a cafeína anidra em 400mg pode ser eficiente

Ás vezes pode ser mental

Não, uma boa cama e noite bem dormida, pode ajudar.

Precisa descansar né

Não, dormir é melhor, tomar um banho quente...

Precisa melhorar a qualidade do seu sono, provavelmente.
Experimente evitar cafeína depois das 15h, deitar logo após comer, estressada/acelerada, utilizar telas antes de dormir... Sei que não é tão fácil, mas pequenos hábitos fazem muita diferença.
A questão do sono é uma das possibilidades, caso seja corriqueiro, é importante que você investigue esse cansaço excessivo com um médico.