Olhando só para a pergunta, dá a entender que se trata de uma coisa óbvia, mas não é. Lembrando que se você optar só pelo pagamento dos produtos sem os impostos federais e estados, por exemplo, isso iria impactar nas contas públicas da União, dos estados e do municípios, o que faltaria verba para contratação de profissionais nas áreas da saúde, educação e segurança. O risco seria maior.
Mas eai, continuaria pagando impostos ou optaria só pelo seu desejo próprio em pagar menos, sabendo dos riscos que a sociedade brasileira teria em não ter serviços de saúde, educação e segurança no seu município/estado?