São milhares anos para explicar todo o conflito mano, mas respondendo a sua pergunta, nos últimos 100 anos passados foram cometidos vários crimes em ambos os lados.
Israel sempre esteve aberto ao diálogo, mas vários grupos terroristas palestinos sempre colocam o dedo pra melar. Eles não apenas querem um lugar, eles querem afundar Israel, esse é o ponto.
Até a Arábia Saudita, que é o país mais "islâmico" de todos, já estava fechando um acordo com Israel, daí o Hamas, que é um grupo terrorista palestino fez o ataque para melar tudo .
O problema é que muitos palestinos não querem acordo, eles querem a destruição do estado de Israel. Na cabeça deles, tudo ali pertence a eles e ponto final. É claro que nem todos os palestinos concordam com isso, mas há muitos grupos radicais daquele lado. E é claro que isso acaba também criando grupos radicais do lado de Israel também.