Como saber se devo confiar?

Minha namorada é uma daquelas famozinhas de instagram, então ele tem um ego incrivelmente alto, e homem chegando nela o dia inteiro! Moramos a cerca de 200km um do outro.
Já me desrespeitou diversas vezes: sempre vai para festas sem mim, mantinha contato com ex até pouco tempo, vive dando papo pra homem, não assumi o namoro em redes sociais...

Por outro lado ela diz que nunca seria capaz de me trair. Já propus relacionamento aberto e ela sempre negou.
Sempre esteve do meu lado, inclusive dormiu dias comigo no hospital quando precisei. Insistiu para conhecer minha família. Fala que me ama e que quer viver comigo o resto da vida, me da presentes e gasta uns 300 reais para me ver todo mês (ela passa dificuldade financeira). Temos 8 meses de namoro e ela está insistindo em uma aliança agora.

Eu por outro lado sou muito sistemático por causa de relacionamentos passados. Acham que vale a pena confiar? Essa aliança me fez pensar muito, e queria ajuda de alguém de fora. Vlw