Eu não acho que falemos mais acelerado, acho que vocês é que falam como se tivessem todo o tempo do mundo.
Claro que tem gente que fala acelerado...
Mas tmb quando não se entende tão bem acaba por parecer assim. Tem certos sotaques br que eu acho que são rápidos e não percebo quase nada, mas é pelo jeito de falar ser difícil de compreender.