E o que eu já comi de Bauru nessa vida, principalmente quando eu tinha meu 12, 13 anos, vindo do colégio, eu passava numa padaria no fim de linha do bairro onde eu morava, em Salvador. Aquele bauru me marcou muito, além do sabor característico do queijo, presunto e o tomate, a massa do pão tinha um sabor que até hoje eu não consigo entender se era queijo gorgonzola ou parmesão, fora que era uma massa grossa.