Ainda não cheguei no meu mas o que eu vejo de alguns colegas que fizeram é que a maioria vieram de projetos, pibic's, atividades de extensão e etc. Ex: se vc está graduando em agronomia e entrou para um grupo de estudos sobre grandes culturas, muito provavelmente seu tcc será relacionado a isso, entendeu? Procure uma área que vc possui afinidade dentro do seu curso!
Normalmente, o aluno procura um professor que teve afinidade durante o curso para orientar o seu TCC. Se o aluno não tem uma ideia própria, o orientador sugere alguns temas interessantes.