E se ela te pedisse para se conhecerem mais?

Se você tem intenções sérias com ela, tentaria por mais um tempo. Pode ser que ela seja uma mulher que gosta de conhecer primeiro antes de rolar alguma coisa e este tipo costuma ser ideal para ter um relacionamento, pois significa que ela não fica com qualquer um.
Agora insistir por pouco tempo (algumas semanas, talvez 1 mês) se passar meses e ela nesse papo é pq ela tá enrolando.
Agora se a intenção é só pegar, não vale a pena o esforço, melhor partir pra outra imediatamente.

As chances de vocês construírem um amor sólido e um relacionamento feliz são infinitamente maiores se isso acontecer.

Ela me parece uma moça sábia e contida, já tem toda minha admiração.

É pura loucura investir em alguém que você não conhece, isso pode te dar tanto arrependimento. No mínimo, uma pessoa bem ajuizada procura conhecer bem a outra pessoa antes de se envolver profundamente com ela. Querer que a outra pessoa se doe toda assim, do nada, é muita precipitação, você está muito afoito, meu jovem. Não querer compromisso logo de cara, não significa falta de interesse, a menos que a pessoa tenha te dito que não quer nada com você.

Ficou tão comum as pessoas saírem ficando sem mal conhecerem o outro que quando aparece alguém mais centrada e levando as coisas com calma, causa até estranheza.
Na verdade ela já demonstra ser alguém mais interessante pra se apostar.

Se vc estiver afim...

Sim, iríamos nos conhecer melhor pra ver se ela ia me aprovar.

Não aceito conhecer ninguém no momento.

Não.