Tem alguma história (ficcional) que vocês praticamente não conseguem falar de porque ficam sempre com aquela

Não entendi nada, mas tudo bem.

Não tenho essa imaginação toda, infelizmente.

Skins, primeira e segunda temporada. Já assistiu, cherry?

Eu não costumo falar sobre essas coisas.

Eu senti isso com duas séries: "Normal people" e "Euphoria". No primeiro, fala de um casal que passa por várias merdas por pura falta de comunicação, chega a dar raiva de tanto nada que vira problema entre eles. Em "Euphoria", especialmente na segunda temporada, dá uma sensação muito ruim ver aqueles jovens se destruíndo, o diretor consegue transmitir bem esse fundo do poço.

Também senti com animes, e aí a lista fica mais extensa ainda: "Devilman crybaby" (gosto da Miki Kuroda, a boazinha que vira badass por conta de traumas), "Banana fish" (a história do Ash acaba com a pessoa logo no começo do anime, uma sensação de que ele está preso para sempre naquele mundo de violência e depravação), "Shingeki no Kiojin" (aqui são tantas histórias periféricas que fica difícil escolher só um, mas penso muito no Reiner e na Annie)...
Raro encontrar alguém que pense assim. Geralmente os personagens secundários possuem backgrounds narrativos bem mais profundos e problemáticos, envolventes e desconcertantes em vários sentidos. Desde sempre percebi isso, até em novelas. Alguns do que citei envolvem os protagonistas, mas acho que isso que você discorreu bate bem com as experiências que tive assistindo (eu acho).

Quando o roteiro e ambientação são bem feitos, produz uma profunda empatia e identificação no telespectador. A gente fica com vontade de mudar o destino dos personagens porque tomamos as dores deles. Ou ficamos deprimidos ao ver as coisas se encaminhando para final trágico, vazio.