Como lidar com essa situação?

Esquecê-la, só isso. O que mais vc poderia fazer? Nada.

É tipo de pessoa que só gosta do que não pode ter. Quando vê que consegue aquilo, perde a graça pra ela.
Apenas se afaste e esqueça. Não dá pra ter nada recíproco com alguém assim. Vai ser sempre uma relação de gato e rato e ninguém merece isso.