Eu também, querida amiga! Eu me irrito quando estou falando com a pessoa e, do nada, ela começa a mexer no celular para mostrar um vídeo de algo nada a ver com a conversa.
Não necessariamente, se a pessoa faz isso com frequência ou com intuito de provocar, é normal sentir-se irrita, agora se você sempre se ofende com isso e até mesmo com sumiços normais, pode ser sinal de carência.