Sim e isto se chama empatia, mas nem todos tem este sentido pleno. Uma mente evoluída percebe até o que o sexo oposto sente, pois se coloca no lugar da outra pessoa sem censuras ou críticas. Um exemplo bem radical é vc vivenciar o sofrimento de Cristo na cruz, uma experiência muito marcante e dolorosa.
A língua portuguesa é bem expressiva, então geralmente fica mais fácil notar essas coisas por simples mensagens escritas. Já se fosse o inglês, por exemplo, eu acho mais seco, e bem menos expressivo. No inglês, você precisa dizer de forma mais contundente para notar um sentimento envolvido na escrita.
Sim. Eu costumo observar muito as pessoas desde criança. Sei o que significam os olhares, os movimentos do corpo. Ontem mesmo assisti um documentário sobre isso.