Fui mandada embora, como agir?

11 anos trabalhando numa casa de família e sem carteira assinada, fui mandada embora por conta que ela não "pode mais pagar o salario" só que ela vive luxando, ganho uma mixaria e ainda faço bico em 3 empregos. Pelo o que parece ela só quer me dar as férias e o salário, não disse nada sobre a recissão o que nem que vai pagar pelo o tempo que eu trabalho na casa o que fazer? Sem contar que ela sempre me da as férias atrasada