Vocês acham que em restaurante self-service eles fazem a comida todo dia, ou pode haver comida requentada?

deve ter sobra

Conheço uma pessoa que trabalha num restaurante assim.
Ele disse que algumas coisas que sobram são reaproveitadas.
Mas, pode ser que maioria não seja assim né. Particularmente, não tenho receio.

Eu prefiro nem saber.

A comida do dia anterior ser requentada não é o problema, o problema é ela estar à dias no freezer perdendo qualidade.

Ahh eles devem reaproveitar sim .
Duvido que joguem comida fora .