Eu já fui mais ou menos, já que era uma brecha da empresa pra não sofrer pela falta de inclusão, então eu recebia 600 só pra ver umas vídeo aulas. E compensou muito.
Agora, eu sou novamente jovem aprendiz, tenho 18, e diria que compensa dependendo do que vc quer, pq eu trabalho só 6 horas por dia, não trabalho nos feriados e um dos 5 dias é de curso. Enquanto os outros da minha empresa trabalha 6x1 8 horas por dia.
Eu recebo mil por mês, com bastante tempo livre, meus colegas mil e umas centenas, mas dá pra arranjar outros empregos que pagam mais, mas só em escala 6x1.
Não é possível responder seriamente essa pergunta, dada a massiva quantidade de empresas que empregam jovens aprendizes. O que se pode dizer com certeza é que a finalidade da atividade não é a remuneração, mas a capacitação profissional. Se um jovem aprendiz não está aprendendo nada de útil na empresa, então provavelmente está perdendo tempo.