Podem me dar uma opinião sobre?

Família pesa. Pra muita gente, sair do país é quase um mini luto. Você já viveu isso quando saiu pra Alemanha, ela não. Então vocês estão em fases emocionais diferentes. Você tem três caminhos:

1. Vai sozinho pra Itália. Segue seu plano, e o relacionamento ou se adapta (à distância, depois ela vai) ou acaba. Dói? Dói. Mas você não se trai.

2. Fica por causa dela. Funciona por um tempo. Até virar ressentimento. E ressentimento é tipo cupim: quando você vê, já destruiu tudo.

3. Tenta construir um meio-termo. Tipo: prazo, plano concreto, ela ir depois, testar um período. Mas isso só funciona se ela QUISER minimamente. Se ela já tá travando só de pensar, não tem negociação.

Abrir mão de um sonho grande por um relacionamento, pra mim, só vale a pena quando esse relacionamento é extraordinário. "Ok" não basta.

Jamais abriria mão de um sonho meu por causa de alguém. As pessoas mudam, os sentimentos mudam, etc. Não compensa não.

É um assunto delicado. Não sei o que eu faria. Mas o que não pode é tentar convencer ela. Se ela não deseja isso, é direito dela também.

Segue seu sonho e "mama mia"

Relacionamento ok, mas você a ama realmente? Precisam estar alinhados sobre as coisas, ou isso se tornará discussão futura.

Uma conversa madura e reta.

eu não abriria.

Cada caso é um caso. No seu caso, melhor terminar e você ir pra Europa.

Só vai Joaao, nem olha pra trás.

Pois é, vocês precisam conversar mais sobre o assunto, como o m94 disse, vê se vocês não fazem uma experiência de 2 anos pra ver como vão se adptar.