Qual é a diferença entre Rússia e Ucrânia?

Nenhuma.
São o mesmo povo. A Rússia de Kiev eh o berço ancestral dos três estados (Bielorrússia, Russia e Ucrânia).

Algumas variações linguísticas, culturais, política

as ucraniana sao mais faceis pq são pobres

É como se fossem a Áustria e a Alemanha dois povos de origem semelhante. Mas com a diferença que enquanto os alemães e austríacos se dão super bem. Os russos e ucranianos se odeiam.(É uma generalização simplista mas com certeza tem um fundo de verdade)

Na Russia é mais frio

É a mesma que há entre Taiwan e China.