Se ela aceitou sair, pode ser sinal de interesse?

Vc vai perceber se ela ta interessada no encontro

Já é um progresso. Fará bem, acho tão infantil quando um cara nem conhece a garota e solta um "quer ficar comigo?".

Se aceitou o convite algum interesse ela tem. Você está certo em não pedir para ficar de cara, primeiro vá ao encontro - analisa o grau de interesse dela - se perceber que ela está interessada aí sim pede para ficar.

Acho que sim né.

Não estou falando que é os eu caso, mas, pode ser isso ou não tinha outro compromisso melhor, pelo menos, foi o que li em algumas perguntas semelhantes.

Ela pode estar te dando uma chance... um conselho: se nao rolar clima pra um beijo, nao tente... deixe isso para um segundo encontro...
certa vez questionei se ela curtiu nosso encontro e ela disse que queria só amizade, acho que se eu tivesse esperado para outro encontro, teria dado mais certo