De quem será a culpa neste caso, conforme a lei?

Um estabelecimento está de portas abertas (literalmente e figurativamente) os funcionários enquanto já passa da hora de atendimento, estão a limpar o edifício e já confirmaram não ter ninguém nas casas de banho (banheiro).
Mas no processos de limpeza, uma senhora entra para ir fazer chichi. Mas não fala com ninguém nem pergunta se pode ir, contudo os seniores que trabalham lá, foram embora e fech...
elas respondem
se eles sabiam que ela estava lá ou não impediram a entrada dela no estabelecimento após o horário de funcionamento: culpa da empresa

se ela entrou escondido: culpa dela