Procure entender melhor seu metabolismo.
Nossa absorção de nutrientes tem limites. Dilua essa quantidade de calorias

em mais refeições por dia e equilibre o gasto energético de modo a gastar menos energia do que consome (essa é minha treta, aliás) que não tem como não ganhar peso, a não ser que você esteja doente.

Não adianta nada ganhar peso em gordura, invista em ganhar peso construindo massa magra.