Pode ocorrer sim, até bactéria no cérebro, minha nossa! Sempre devemos limpar a carne ou

o frango antes de assar. Primeiro, é importante lavar bem passando água, depois espremer limões e deixar de molho por um tempo. Em seguida, pego uma panela, coloco os pedaços da mistura, cubro com água e deixo ferver por alguns minutinhos. Depois disso, coloco azeite ou banha de porco na caçarola, deixo assar bem, e pronto! Eu faço assim, e esse é o jeito certo de assar qualquer tipo de mistura.