Mesmo com todos os alertas, estudos e provas cientificas, por que as pessoas ainda fumam cigarro/tabaco?

Mesmo com todos os alertas, estudos e provas cientificas, por que as pessoas ainda consome açúcar refinado, refrigerante, gordura trans, temperos industrializados, presunto cozido, nugets, fast food...?

A única coisa que eu não consigo entender é como alguém consegue viciar em cigarro. O começo é péssimo, muito desagradável.