O trabalho duro vence o talento?

Não necessariamente. As pessoas falam que para ter sucesso em algo é preciso ter apenas um dos 2, aptidão natural ou ser esforçado, mas a verdade é que é necessário ter ambos.
Todo esforço é inútil ante a falta de habilidade natural legítima para algo, por outro lado, ser talentoso não adianta nada sem o mínimo de esforço. Algumas pessoas obtém sucesso mais pelo trabalho duro, enquanto outras pelo talento, então respondendo a sua pergunta: para uma pessoa esforçada vencer alguém talentoso, vai depender do quanto cada uma delas tiver essas duas características em equilíbrio.