É normal empresa exigir teste de 8h sem pagar e só depois dizer que vai remunerar?

Ontem fiz um teste numa padaria de minha cidade, trabalhei por 8 horas e ao fim não me pagaram nada, perguntei se eu receberia algo disseram que não, me falaram para ir hoje novamente e disse que por enquanto não irei receber nada, nunca vi isso…
Agora a tarde não fui, falei que nunca fiz testes sem receber e que preferia não ir, já mudaram a conversa de que vão me pagar sim, sei lá achei tão cont...
eles respondem
isso é ilegal inclusive, se você tiver provas (mensagem) que trabalho lá e não foi remunerada da um processinho viu, e tu ganha bem mais que uma diária.