Um homem de 40 anos que ainda mora com os pais seria uma red flag?

Depende, ele mora pq não faz nada da vida, ele não tem estabilidade então precisa do apoio dos pais? Ele é sustentado pelos pais? Se for então sim.

Agora se ele não precisa, mas mora pra fazer companhia, estar com a família ou anudar os pais então é bom.