É normal diminuir a quantidade de mensagens depois de algumas saídas, ou é porque a pessoa perdeu o interesse?

A tendência de quem está realmente interessado é aumentar a frequência do contato, não diminuir.
Se isso aconteceu depois de poucas saídas,lpode ser um sinal de que o interesse esfriou ou de que ele já conseguiu o objetivo que tinha e agora não está investindo tanto, deixando você em segundo plano.