Amigos, acham que empreender na área de comidas (confeitaria) vale a pena?

Hum.. tem umas q ganham bem vendendo na rua. Minha amiga pagou uma viagem pra Buenos Aires assim ( pelo menos é o q diz. )
Agora um estabelecimento, o risco é maior, tem q avaliar a localização, a qualidade que entrega, o marketinh online etc