Por que algumas pessoas (no geral os homens) quando sentem que estão gostando se afastam?

As vezes pode ter sido o interesse que esfriou, outra mulher que apareceu, mas sei lá ele parecia muito interessado de verdade na minha pessoa e de repente ele se afastou mais, meio que tentou jogar as coisas pra o lado mais sexual que antes. Tô sem entender e não sei como agir com ele.