Por que o homem que pega várias é algo bem visto (inclusive pelas mulheres) e a mulher é mal vista?

Porque é uma adaptação seletiva (não falo evolutiva por questão de ser religioso e descreditar que a seleção aconteça em larga escala). É muito fácil subentender que é algo cultural quando não se tem conhecimento de como as instâncias biológicas influenciam o comportamento. A mulher só fecunda um óvulo por vez, nisso têm uma maior tendência à monogamia. O macho, pelo contrário, é algo a engravidar muitas fêmeas em um curto período de tempo. A promiscuidade masculina é justificada dentro de termos biológicos, primeiro pelo já supracitado fator seletivo (evolutivo, se você preferir), e segundamente pela presença abundante da testosterona no homem. Ser reducionista nesse ponto é tolice. Tendo isso em mente, historicamente sempre foi mais tolerável a infidelidade e promiscuidade masculina

Obs.: não estou justificando comportamento de ninguém, condeno a devassidão nos dois sexos. A questão é que há uma razão pra algumas coisas serem mais "overlooked" em um sexo do que em outro