Por que homens tem preferência por filha e mulheres por filho?

Não é preferência.
Eu na verdade até iria preferir um filho, porque por eu ser homem, iria saber orientá-lo melhor durante a vida.

Mas se tivesse um casal de filhos, por exemplo, acho que ia "proteger" mais a menina, e isso pra quem está de fora, pode dar impressão que eu prefiro ela.