Falar todos os dias com alguém que estou ficando pode estragar tudo?

Isso é muito relativo. Já conheci uns caras, que por interesse, dava bom dia, boa tarde, boa noite.
As vezes nem assunto tinha. Mas era de lei mandar um bom dia.
Agora quando se tem assunto é diferente, é mais sintonia. Se não é uma conversa que só um pergunta e mandam perguntas robóticas, aí tudo bem