Por que que estou coçando tanto?

Isso pode ser urticária.

Pesquise sobre esse assunto, e veja se os sintomas batem com o que vc está sentindo.

Pra amenizar os sintomas, vc deve tomar algum remédio anti-histaminico.

https://www.sbd.org.br/dermatologia/pele/doencas-e-problemas/urticaria/73/