O que são perguntas abertas? E como devo fazê-la?

São perguntas que a resposta não seja sim ou não. Em vez de perguntar "vc gosta disso ou daquilo", melhor perguntar, "o que vc acha disso ou daquilo". Rende mais assunto e a partir dai vc consegue render mais assunto porque a pessoa vai falar alguma coisa ali no meio que vc pode usar pra conversar mais.

Mas é possível que ela responda de forma curta isso. Se ela fizer isso muitas vezes é porque não quer conversar.