Alguém tem alguma dica de como perder a “frescura” com cebolas?

Meu treco não é nem com a cebola em si,é com a textura dela,tipo,se eu to mastigando um bglh e do nada eu sinto a aquela crocancia da cebola já da vontade de por pra fora.
Obs:de resto eu como qualquer coisa(comestível,é claro)