Depois que eu disse que não estava interessado, ela começou a responder rápido no whatsapp! Por quê?

Ela gosta de ti?

Se for sim, ela pode ter ficado meio bolada com isso e quer tentar entender o porquê de você nao a querer, talvez uma sensação e vazio

Se for não, ela podia estar pensando antes de que você tava interessado e ela nao queria isso, só pra nao criar falsas esperanças

Inúmeras possibilidades, tem que ser mais específico sobre a conversa e tal