Por que médicos, dentistas e advogados são chamados de doutores?

Eles são tratados assim mesmo sem ter doutorado, não veria nada demais nisso, desde q os outros profissionais também fossem tratados dessa forma. Por q não tratam o enfermeiro assim? O administrador? O nutricionista? O publicitário?
É como se houvesse uma hierarquia com essas profissões. O q acham disso?